Энциклопедия животных       А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  
 
Главная Энциклопедия Факты Фотогалерея Ссылки Контакты
Главная » Каталог » Рыба - чукучан

Рыба - чукучан


Чукучан имеет удлиненное, веретенообразное тело, за что и получил местное прозвище каталка (скалка для раскатывания теста). Его кожа покрыта толстым слоем густой слизи, позволяющей ему без вреда для здоровья находиться на воздухе до трех часов. Попав после этого в воду, он продолжает нормально жить.Голова чукучана удлиненная, с нижним ртом и горбинкой на носу, придающими ему сходство с лошадиной головой. Это дало основание назвать его и другим именем - конек. Полулунный нижний рот с толстыми хрящевыми выдвижными губами, усеянными вкусовыми ворсинками, дополняет и усиливает эту картину. Нередко местные рыбаки используют еще и третье прозвище - губач. Его тело покрыто достаточно крупной чешуей, спина буроватая, бока серые, брюшко почти белое. Спинной и хвостовой плавники темные, остальные - с примесью оранжевого, щеки - с розоватым оттенком.

Чукучан любит быстрые реки и их притоки с сильным течением и каменистым грунтом, однако может обитать в спокойных местах и даже проточных озерах. Известны случаи его поимки в слабосоленых устьях рек, впадающих в океан. Молодь держится на прибрежных мелководьях, взрослые крупные особи предпочитают глубокие места. Этот вид обладает значительной экологической пластичностью - может обитать в воде, сильно загрязненной взвесями. Взрослые рыбы питаются различными донными животными: моллюсками, червями, водными личинками насекомых (обычно комаров-звонцов). Более половины рациона составляют детрит (растительные остатки) и водоросли. Из-за этого длина кишечника конька более чем в шесть раз превышает длину его тела. Осенью и зимой чукучан с аппетитом уплетает икру сиговых рыб. Во время питания он передвигается вдоль дна, прижавшись к грунту ртом и ощупывая его своими вкусовыми ворсинками. Обнаружив пищу, он выдвигает воронкой губы и мощно засасывает ее, действуя, как маленький пылесос.Самцы чукучана готовы к нересту в возрасте 5-6 лет, самки созревают на год позже. Женихи заметно мельче невест, но это их не смущает. Свадебное путешествие к местам нереста начинается, как только в реки поступают первые талые воды.Обычно это происходит в середине мая -начале июня. Чукучаны продвигаются в верховья рек дружными процессиями, нагуливаясь по дороге и обшаривая в поисках съестного всю поверхность дна. К концу этого радостного путешествия самцы в качестве брачного костюма приобретают так называемую жемчужную сыпь - эпителиальные бугорки на голове, передней части спины и лучах анального и хвостового плавников, а свадебной лентой служит ярко-розовая полоса вдоль всего туловища, приобретающего более сочные цвета.

Маршем Мендельсона к началу брачных игр служит ледоход: как только верховья очистятся ото льда и прогреются до +7-9 °С, брачующиеся выходят на мелководья с песчано-галечниковым дном и начинают свои танцы. Нерест дружный, одномоментный, на одну невесту может приходиться 2-3 жениха. Она мечет на течении в грунт 11-60 тыс. крупных (2-2,5 мм) слабоклейких икринок желтоватого цвета. Через 18-20 дней из них появляются личинки, которые еще несколько дней лежат на дне, а затем начинают питаться мельчайшими планктонными ракообразными и диатомовыми водорослями. Слегка окрепнув и прибавив в размерах, малыши разнообразят свою еду мелкими червями и моллюсками, а еще позже, к полуторамесячному возрасту, добавляют в меню нитчатые водоросли и детрит, доля которых может достигать 60 % от веса всей пищи. Молодежь растет достаточно быстро и в возрасте 3 месяцев начинает скатываться в низовья рек. Большой урон ее численности наносит добыча рассыпного золота открытым способом, ведущая к изменениям речных долин и полностью разрушающая в этих местах речные экосистемы, восстановление которых растягивается на десятилетия.Мясо чукучана можно использовать в диетических блюдах, оно богато витаминами из групп А, В, РР, содержит много калия, кальция, фосфора, магния, марганца и цинка, легко усваивается, но в нем немало мелких косточек. Местное население для еды использует только массивные головы коньков, а их тушки скармливает собакам.



вернуться
Интересные факты все

В отличие от Японии, в России нет традиций, связанных с любованием цветущими деревьями, но многие из нас засматриваются на них по весне, очищая и упорядочивая свои мысли под влиянием естественной красоты. Цветение миндаля - явление исключительное: крупные, красноватые бутоны могут открываться постепенно, пока листья еще спят, или одновременно с листьями. Проходит всего несколько дней - и все деревце превращается в пушистое, розовато-белое, пряно пахнущее облако, состоящее из множества цветков. Чудо это совсем непродолжительно: в зависимости от погодных условий созерцать такую красоту удается неделю-полторы, не больше.

С ботанической точки зрения, большинство красиво цветущих плодовых деревьев средней полосы - яблони, сливы, груши, вишни - ближайшие родственники и происходят из семейства розоцветных. Миндаль не исключение. Систематики не выделяют его в самостоятельную группу, считая подродом рода слива (Prunus). Всего же в мире насчитывается 40 видов миндаля, произрастающих в Евразии и Северной Америке. Типовое латинское обозначение для всех них- Amygdalus. Так назвал миндаль в I веке н. э. древнеримский историк Колумелла. В его многотомном трактате «О сельском хозяйстве» отдельный том, написанный в стихах, посвящен деревьям. Ботанический вид Amygdalus папа - миндаль низкий, или миндаль степной, в 1753 году описал Карл Линней. Позже это название в связи с причислением растения к подроду Prunus было изменено на Prunus tenella. Среди ботаников в ходу оба варианта.Культурные виды миндаля с незапамятных времен выращивают в Иране, Турции, Средней Азии, Италии, Испании. Условно их можно разделить на горькие и сладкие. Миндальные косточки в кулинарии часто называют миндальным орехом, но такое название, с ботанической точки зрения, неверно: миндаль, как сливу и абрикос, относят к косточковым культурам. Из содержимого косточек миндаля делают марципановую массу, миндальное молоко и миндальное масло. В европейской традиции - готовить рождественские пироги с марциапаном. В XIX веке химики выделили из плодов миндаля вещество, определяющее характерный горький миндальный вкус, и назвали его амигдалином. Это вещество, производное синильной кислоты, в больших количествах ядовито. В горьких сортах миндаля его много. Ученые подсчитали, что в 50 миндальных «орешках» содержится смертельная доза амигдалина. Тем не менее в небольших количествах амигдалин придает изысканный аромат ликерам и пирогам.

Многие считают миндаль южным растением, но это не совсем так. Миндаль степной встречается в диком виде не только в Средней, Юго-Восточной Европе и Средней Азии, но и в Западной Сибири. Растет он в зоне разнотравно-луговых степей в лощинах и оврагах. Кроме того, растение популярно и у садоводов, которые с успехом выращивают его в средней полосе России. Миндаль степной акклиматизирован и в северных широтах - вплоть до Санкт-Петербурга. Правда, в отличие от культурных родственников, этот вид не дает столь ценимых в кулинарии косточек -его плоды, созревающие в сентябре-августе, несъедобны. Этотлистопадный кустарник невысок, редко бывает выше 1,5 м. Его густая, шаровидная крона образована красновато-серыми густыми ветвями. Листья узкие, ланцетные, до 6 см в длину.Их верхняя сторона темно-зеленая, нижняя -более светлая. Цветки, как и у всех розоцветных, с пятью лепестками. Лепестки розовые. Плод миндаля степного - округлая мелкая костянка, до 2 см длиной, покрытая густым жестко-войлочным опушением.

Ценные декоративные свойства этого растения садоводы подметили много веков назад. Известно, что уже в середине XVII века его успешно выращивали в ботанических садах Европы. По сравнению с другими видами миндаля степной легче адаптируется к условиям в средней полосе России. Миндаль степной неприхотлив, к составу почвы малотребователен, но лучше будет расти на слабощелочном песчаном или супесчаном субстрате. Засухоустойчив, зимостоек. Выдерживает морозы до -29 °С,в отдельные суровые зимы подмерзает, но быстро восстанавливается. Устойчив к городской загазованности воздуха, что делает его перспективным видом для озеленения городов. Хорошо переносит обрезку и формирование кроны, легко размножается семенами, черенками, корневыми отводками, дает обильную прикорневую поросль. Биологическая особенность этого растения такова, что отдельные скелетные ветви кустарника, растущие прямо от корня, каждые 7-8 лет полностью отмирают, поэтому их нужно периодически удалять, чтобы дать возможность хорошо развиваться новым, молодым побегам. Корневая поросль на молодом растении образуется начиная с третьего года жизни. В саду ему надо подыскать солнечное, светлое, защищенное от ветра место.

Фотогалерея все фото
Трагопан-сатир
Прикольные животные

Главная Энциклопедия Факты Фотогалерея Ссылки Контакты
© 2010-2013 Большая энциклопедия животных "Звереведия".
Всё о животных: статьи о животных, описания, фото зверей.